Dat ole Backhus Ahnsbeck e. V.

Der Backtag in Ahnsbeck war sehr gut besucht: Etwa 300 - 400 Gäste aus dem ganzen Landkreis und von weiter her kamen, um den frisch abgebackenen "Bodderkauken" aus dem Lehmbackofen zu genießen. Bei der Musik des Blasorchesters "Salinia" aus Sülze verweilten sie gern unter den schattigen Eichen bei den sommerlichen Temperaturen. Abgebacken wurden insgesamt 55 Bleche Butterkuchen. Aus Anlass der 25 Jahre seit Einweihung des Backhauses hielt die 1. Vorsitzende des Vereines "Dat ole Backhus" Ahnsbeck e.V., Uta Lüßmann, einen Rückblick auf den im Mai 1988 stattgefundenen 1. Backtag und trug zur Entstehung und Umsetzung der Idee, das alte Backhaus vom Hof Meyers-Meinecke hier wieder aufzubauen, vor. Die Findlinge, auf denen Haus und Backofen stehen, stammen von einem ehemaligen Backhaus des Hofes Schulz in Ummern. Aus Anlass dieses Jubiläums gab es einen Luftballonwettbewerb und am Ende des Backtages stiegen über 50 Stück gleichzeitig in die Lüfte. Die Siegerehrung für die am weitesten geflogenen Ballons findet beim Backtag mit Erntemarkt im September statt. Die Bilder vom Backtag finden Sie in dieser Galerie.

Am 02. Juni 2013 hat der Verein Dat ole Backhus Ahnsbeck e. V. am wunderbar gelungenen historischen Festumzug 700 Jahre Hohne teilgenommen. Die Fotos, die unsere 1. Vorsitzende Uta Lüßmann gemacht hat, finden Sie in dieser Galerie, weitere Bilder fügen wir gern hinzu.

Am 25. Mai 2013 wurde der Backtag besonders groß gefeiert, denn es galt ein Jubiläum zu begehen: 25 Jahre Backtage in Ahnsbeck. Der Backverein richtet diese seit 16 Jahren aus, vorher hat sich der Verkehrsverein Lachtetal darum gekümmert. Bei dem schwierigen Wetter 2013 war von vornherein klar, dass ausreichend Zelte aufgebaut werden mussten, um sicherzustellen, dass Besucher und Musiker auf jeden Fall trocken sitzen können. So wurden schon am Freitag mit Unterstützung durch Matthias Thies und der Landjugend Lachtetal vier große und zwei kleinere Zelte sowie eine Bratwurstbude aufgebaut. Am Samstag wurde das Backhaus wie bei seiner Eröffnung mit einer Blumengirlande geschmückt. Bereits am Freitagabend wurde der Ofen angefeuert. Offiziell eröffnet wurde der Backtag um 14.30 Uhr mit einer Ansprache der ersten Vorsitzenden Uta Lüßmann, die die Gäste begrüßte.

Uta berichtete den Besuchern über die Geschichte des Backhauses, die diese auch in Form eines Films und einer Diashow in einem Filmzelt nach verfolgen konnten. Dann wurde die Kuchentheke geöffnet und die Zelte füllten sich. Leider fing es ausgerechnet zur Eröffnung an zu nieseln. Die Besucher ließen sich daher vorwiegend in den Zelten den frisch abgebackenen Butterkuchen mit Kaffee schmecken. Auch vom Bratwurstangebot wurde reger Gebrauch gemacht.Für Unterhaltung sorgten junge Tänzerinnen der Dance Factory aus Lachendorf unter der Leitung von Laura Eder-Castaneda sowie die Akkordeonclub Helmerkamp, der kurzfristig für die ausgefallene Feuerwehrkapelle Beedenbostel eingesprungen war. Darüber hinaus konnten die anwesenden Kinder Pizzateig frisch vor Ort belegen und ab 16 Uhr im Backhaus abbacken.

Der Vorstand ehrte außerdem die erste Vorsitzende Uta Lüßmann, die dem Verein seit seiner Gründung vorsteht. Ohne ihren unermüdlichen Einsatz wäre eine so konstante, erfolgreiche Nutzung des historischen Backhauses kaum denkbar. Ein Dank gilt auch den zahlreichen Helfern, die von Freitag bis Sonntag im Einsatz waren und das teilweise sehr schlechte Wetter unverzagt ertrugen sowie dem Charlie-Film-Team Lachendorf e.V., auf dessen Aufnahmen wir uns freuen. Darauf ein dreifaches "Gut Back". Auch die weiteren Backtage des Jahres werden im Zeichen des Jubiläums stehen. Hoffentlich begleitet durch besseres Wetter. Die Bilder vom Jubiläums-Backtag finden Sie in dieser Galerie.

Am 13. Januar fand die diesjährige Grünkohlwanderung statt und das Wetter schlug gerade noch rechtzeitig von nass und matschig auf leichten Schnee und festen Boden um. Die Wanderung führte uns nach Helmerkamp, wo die erste Vorsitzende an mehreren Stellen Informationen zur Dorf- und Forsthistorie vortrug. Kaffee, Kuchen und Glühwein konnten wir dann direkt am Waldrand genießen. Der Weg zurück führte über den gut ausgebauten Radweg entlang der Hauptstraße zum Heidehof Ahnsbeck, wo die ca. 90 Teilnehmer (Rekord!) zum traditionellen Grünkohlschmaus einkehrten. Die 1. Vorsitzende Uta Lüßmann gab dann einen Ausblick auf das Vereinsjahr 2013, in dem ein Jubiläum begangen wird: Den ersten Backtag gab es vor genau 25 Jahren! Aus diesem Anlass führte sie auch stilecht über einen 8 mm Projektor mehrere Filme vor, die einen Rückblick auf die letzten 25 Jahre erlaubten.

Am 28. April 2012 hat der Backhaus Verein seine lang erwartete 2. Bustour veranstaltet. Unter der Leitung von Dirk Manske und Andreas Haegerling ging es mit einem bis auf den letzten Platz gefüllten Bus und einem Zusatzfahrzeug ins Wendland. Über einen Wasserspeicher bei Uelzen ging es bei bestem Wetter in das Rundlingsmuseum Lübeln. Im Anschluss an den Besuch im Museum konnten wir einem mitreisenden Geburtstagskind ein Ständchen bringen. Von dort folgte eine kurze Fahrt zum Vielanker Brauhaus, bei dem es nach einer interessanten Führung auch eine flüssige Stärkung gab. Kaffee getrunken wurde anschließend im beeindruckend gelegenen Panorama Café im Dömitzer Hafen. Dort blieb auch noch Zeit, den Hafen samt Strandbad und die nahe gelegene Elbe zu erkunden. Von dort ging es heimwärts nach Ahnsbeck, wo im Grillhouse ein Buffet wartete. Alle Fotos von Ralf Demuth finden sich in dieser Galerie, weitere füge ich gern hinzu.